Журнал "Мебельщик" №4 (33) /2006/
Кухонная вытяжка:
правильный выбор и подключение
О. Сероштан
1. Выбор и приобретение кухонной вытяжки.
2. Доставка и хранение на складе производителя мебели.
3. Предпродажная подготовка.
4. Установка и подключение.
5. Послепродажное обслуживание.
Все основные сведения, которые необходимы сотрудникам фирмы и заказчику, как правило, находятся в техническом каталоге производителя. Важно, чтобы при согласовании конкретной модели заказчик получил полную информацию о технических характеристиках выбранной вытяжки, а именно: габаритных размерах, производительности, шуме и энергопотреблении для всех режимов и скоростей работы, соответствии фактической производительности и эффективной, т. е. требуемой для конкретного помещения заказчика, а также всю информацию по возможным функциям и дополнительным аксессуарам. Поэтому необходимо, чтобы информация о товаре в каталоге была полной и достоверной.
ГАБАРИТНЫЕ РАЗМЕРЫ, РЕЖИМ РАБОТЫ ВЫТЯЖКИ И ТИПЫ ВОЗДУХОВОДОВ
1. Размер по ширине должен быть не меньше ширины плиты - иначе есть вероятность «ухода» паров от плиты в стороны. Глубина в рабочем состоянии, как правило, около 55 см (некоторые вытяжки складываются в нерабочем состоянии). Высота от плиты обычно 65-75 см, при этом 65 см - безопасный минимум (на некоторые вытяжки это правило не распространяется, но тогда об этом должно быть сказано в инструкции).
При проектировании кухни нужно сразу определить вместе с заказчиком, какой режим будет выбран. При выборе рециркуляционного режима надо предупредить клиента о повышении шума и снижении производительности от заявленной в каталоге на 4-10%. Следует также сообщить о необходимости регулярной смены угольных фильтров (не реже одного раза в 3 месяца!). Поскольку этот тип фильтра удаляет запахи при возвращении воздуха обратно в помещение, то при его редкой замене вытяжка перестает выполнять свою функцию - сохранение чистого воздуха на кухне.
Регулярная замена угольных фильтров необходима на протяжении всего срока службы вытяжки (10-15 лет), а стоимость фильтра может достигать 40 евро, поэтому заказчик должен быть готовым к повышенным «эксплуатационным» расходам. Кроме того, приобретение угольных фильтров через 5-7 лет может стать проблематичным по причине устаревания модели и снятия её с производства. Мы рекомендуем использовать рециркуляционный режим только в том случае, если вытяжной режим применить невозможно.
Вытяжной режим обеспечивает полное удаление загрязнённого воздуха из помещения кухни. Угольные фильтры здесь не нужны (сообщайте об этом клиенту!).
3. Диаметр, длина, тип и материал воздуховода. Европейские производители рекомендуют использовать минимальный диаметр воздуховода 150 мм. Длина воздуховода также должна быть минимальной, количество изгибов - не более трёх. Это позволяет снизить сопротивление, создаваемое при выходе из горловины мотора (диаметр горловины для мощных моторов должен быть не менее 150 мм).
Применение популярной в «народе» алюминиевой гофрированной трубы в качестве воздуховода может приводить к появлению шума - в Европе для этих целей используют только специальные глад-костенные полиэтиленовые трубы из шумоизоли-рующего материала и специальные переходники в местах изгиба воздуховода. Существуют воздуховоды как круглого сечения, так и прямоугольного (толщиной 50-60 мм), - применять можно любые, при условии, что сечение плоского воздуховода по площади должно быть не меньше круглого диаметром 150 мм. Диапазон предлагаемых переходников широк: круглый-круглый, круглый-плоский горизонтальный, плоский-плоский вертикальный и т. д. С применением плоского воздуховода решается проблема сохранения эстетики кухни -необходимость «скрытия» трубы над верхними полками отпадает.
4. После подключения к вытяжке и вентиляционной шахте необходимо закрепить воздуховоды так, чтобы они не отсоединялись, не производили шума и не передавали вибрации на элементы мебели.
Выбор кухонной вытяжки - это выбор «золотой середины» между эстетическими свойствами и важными техническими характеристиками, которые обеспечивают максимальный комфорт и тишину на кухне.
Предлагаемая изготовителями вытяжек формула расчёта требуемой производительности проста: объём воздуха всей кухни должен поменяться не менее 10 раз в час. Вытяжка работает комфортно, если она обеспечивает смену воздуха в кухне не менее 10 раз в час при уровне шума не более 55 децибел. По этому принципу подобрать из каталога требуемую по производительности вытяжку для стандартной кухни достаточно просто.
Пример расчёта.
Кухня с площадью 12 кв. м, высота 2,7 м. 12х2,7х 10 = 324м3/ч.
Существует единый международный стандарт ЕС 61591, подтверждающий правильность измерений производительности для каждого режима: ЕС 61591 * - метод при свободном выходе воздуха, и ЕС 61591** - метод в случае отвода в вентиляционную шахту. Поэтому в каталоге должна быть ссылка на единый стандарт для каждого из режимов. К сожалению, некоторые фирмы при указании производительности не используют этот стандарт, заменяя его национальным или прочими. Стоит ещё раз отметить, что производительность должна указываться не только для каждого режима, но и для каждой ступени скорости. Не многие изготовители вытяжек сегодня идут на это. Но в таком случае убедить заказчика в объективности данных, указанных в каталоге, сложно.
Характеристика шума. Этому параметру заказчик стал придавать в последнее время все большее значение. Что понятно - комфорт на кухне отождествляется не только с красивым интерьером и отсутствием назойливых запахов, но и с тихой, спокойной обстановкой.
Показатель, отвечающий за уровень шума, - децибел (с!ВА). В Европе определили «уровень комфорта» как шум, не превышающий 55 децибел, что соответствует громкости спокойного разговора двух собеседников. При этом уровне шума можно смотреть телевизор, не увеличивая его громкости, разговаривать по телефону, не повышая голоса и не прислушиваясь к собеседнику.
Почти все фирмы в каталоге обычно отображают минимальный шум (для первой скорости) или шум для какой-то фиксированной производительности (например, 300 м3/ч). Понятно, что если заказчику требуется узнать уровень шума при 440 м3/ч (производительность для его размера кухни), то ответить точно здесь невозможно из-за отсутствия «достоверной информации от производителя».
В идеале уровень шума в любом случае не должен превышать 55 децибел - тогда вытяжка будет работать не только эффективно, но и комфортно. Это тоже необходимо учитывать при сравнении моделей различных производителей.
Энергопотребление. В Европе давно занимаются снижением энергопотребления бытовых электроприборов. В некоторых современных моделях можно встретить режимы минимального энергопотребления мотора и подсветки. В таких режимах вытяжка может работать круглосуточно, осуществляя бесшумную вентиляцию помещения.
...
...
...
Установку и подключение обычно осуществляют сборщики кухонной мебели. Важно учитывать следующие моменты.
Монтаж. Способ установки подробно описывается в инструкции. Необходимо обязательно прочитать гарантийный талон производителя кухонной вытяжки - некоторые модели требуют разрешения на монтаж и подключение только авторизованным сервисным центром - в противном случае бесплатное гарантийное обслуживание может быть аннулировано. Разметку проводить лучше с шаблоном (он приложен к инструкции) -так можно избежать лишних отверстий в задней стенке гарнитура или стене.
Некоторые производители максимально упрощают установку вытяжки, используя систему Еазу СиЬе («Лёгкий куб»). В этом случае не требуется разбирать вытяжку: две монтажные петли находятся снаружи корпуса. После монтажа на стену вытяжку легко отрегулировать и по горизонтали, и по высоте.
Подключение к электрической сети. Основные электрические элементы должны быть легко доступными. При монтаже ни один провод не мешает, все разъёмы быстро отсоединяются. Подключение проводки не усложнено. Нужно лишь помнить о необходимости подключать третью жилу сетевого провода - заземление корпуса вытяжки. Особенность признанных брэндов заключается в том, что они соблюдают принятые международные нормы электробезопасности. Но - внимание! Даже если провода заземления у вытяжки нет - заземление необходимо делать отдельным проводом от места, указанного специальным знаком на корпусе вытяжки. Второе, на что следует обратить внимание, -должно быть предусмотрено отдельное отключение вытяжки от сети: отдельный предохранитель-автомат или, как минимум, выключатель - на случай непредвиденных ситуаций или профилактического сервисного обслуживания. Все электрические провода, соединения и выключатели должны соответствовать международным требованиям и нормам по безопасности.
...
Кухонная вытяжка:
правильный выбор и подключение
О. Сероштан
Журнал "Мебельщик" №4 (33) /2006/
